2022年，食品行业风云变幻，继央视315曝光“土坑酸菜”后，又因“海克斯科技”与“科技与狠活”被推上了风口浪尖，食品安全与健康营养一时间再次成为消费者最关心的话题。

年后，国家认可检测实验室——赣州美科又忙碌起来，一批包括各类零食、水果、农产品、饮料等在内检测样品被送到赣州美科进行专业检测。2月10日，当小编探访美科实验室时，检测员正在给饺子、养生茶饮、大米开展检测，检测项目包含脂肪、能量、蛋白质、碳水化合物、钠、铬、砷、滴滴涕、六六六等检测指标。质量负责人告诉小编：除食品的基础营养指标外，食品内是否还有有害元素及农药残留，也是食品检测的重点。

在环境化学污染物中，砷是最常见也是危害居民健康最严重的污染物之一。含砷化合物在工业生产中的应用，含砷农药的使用，质地不纯的食用色素、葡萄糖、无机酸等化合物在食品的生产加工过程中使用，会造成各类环境和食品的砷污染。而残留在人体中的砷能引起急性中毒、亚急性中毒、慢性中毒，具有致癌性、致畸性和致突变性。

六六六和滴滴涕因污染环境、危害动植物，是我国长期禁用的杀虫剂，但因具有超长的残效期，至今仍在土壤、水体和生物中维持一定量的残留水平，可通过土壤、水体、食物链富集进入人体。正因如此，粮食、油料、水果、蔬菜、茶叶、生乳、蛋类、畜肉、水产等几乎所有食品都要通过六六六、滴滴涕这一项食品检验。

吃安全吃健康，已成为生活水平日益提升的城市居民的更高追求！从吃饱到吃好，再到吃营养、吃安全、吃健康，市民的养生理念和方式正在发生改变。美科检测作为具有CMA和CNAS双资质的专业第三方检测机构，拥有专业的技术支持、检测团队和专门的检测实验室，能够满足饲料、饲料原料、饲料添加剂、食品、食品添加剂领域的各类指标检测。杜绝污染，守护安全，赣州美科用心守护人民群众的菜篮子、肉盘子安全，筑牢人民群众的食品安全屏障。