酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA，是一类极为重要的生物催化剂，在饲料、食品、医疗、洗涤、纺织工业等领域均有广泛的应用。
近期，赣州美科陆续收到多家饲料厂家寄送的植酸酶、碱性蛋白酶等酶活力检测订单。在动物饲料中，适当添加碱性蛋白酶添加剂，能有效提高饲料蛋白质的消化吸收率，增加饲料的利用率，增加经济效益，而在饲料中添加植酸酶，不仅能降低动物粪便排泄磷造成的环境污染，还可以解除植酸的抗营养作用，提高饲料中多钟矿物元素和蛋白质、氨基酸的重复利用率，有效降低饲料成本，提高饲料质量。
实验室中，检验员正按照GB/T23527-2009国家标准检测方法福林法对送样的碱性蛋白酶活力进行测定。
作为具有CMA和CNAS双资质的专业第三方检测机构，赣州美科对具有资质的酶制剂产品酶活力的检测可依规出具国家认可的检测报告。在为集团旗下多家饲料工厂提供饲料品质检测，保障饲料品质与质量稳定的同时，赣州美科还广泛接收了赣南及周边地区饲料企业的品质检测订单，为赣南及周边地区饲料行业的品质保障做出了应有的贡献。
除饲料添加剂检测外，赣州美科目前技术能力还覆盖饲料、饲料原料、食品、食品添加剂领域的常规指标检测、元素类指标、污染物限量、维生素含量、兽药残留、真菌毒素、微生物等指标检测业务，能够为饲料、食品厂家的研发生产及消费者选购带去更多专业科学的数据参考。
