据官方消息报道，2021年，赣州畜牧业克服了生猪价格大幅震荡、新冠肺炎疫情常态化管控等不利影响，呈现稳中有进的良好势头。生猪产能持续恢复，实现出栏692万头，产能稳居全省第一，在2020年率先恢复生猪产能的基础上，成为全省生猪复产增养以后生猪突破历史新高的第一设区市。毫无疑问，生猪养殖已成为赣州市大力发展现代农业的重要支柱，乡村振兴大有可为。

从2020年5月开始筹划，到2021年12月11日第一批种猪入驻，历时1年半，总投资2亿元、占地800亩的崇义柯恩农牧生猪繁育养殖项目正式投产运行。虽然这在养猪发达地区来看，规模也许并不是很大，但它贵在“专、精、特、新”，而且在内陆地区来说，其规模也属于“高、大、尚”了。

今年1月份，崇义手机报、崇义党务公开网、崇义县广播电视台、崇义融媒体等地方权威媒体也对崇义柯恩的12月份进猪做了专门报道。

崇义柯恩种猪场起点很高，作为赣州市2021年度23个重点农业项目之一，是江西柯恩牧业集团与崇义县人民政府签约合作的重点项目。2021年4月30日上午，由江西省农业农村厅、江西省供销联社、粤港澳大湾区“菜篮子”工作办公室、赣州市人民政府主办的粤港澳大湾区蔬菜产业合作交流大会（赣州）在信丰举行，江西柯恩牧业集团与崇义县人民政府在会上正式签约合作。

根据项目规划，崇义柯恩种猪场正式投产后，可实现年出栏生猪10万头，不仅能够有力保障崇义县及周边地区猪肉市场的供应需求，推进当地生猪复产增养工作，而且还能积极抢抓赣州市打造粤港澳大湾区桥头堡的历史机遇，致力于将产出生猪纳入粤港澳大湾区“菜篮子”直供工程。

在崇义柯恩种猪场建设的过程中，市农业局杨会清副局长，市畜牧业发展和动物疫病防控中心主任肖永鸿，崇义县委书记李国泉，时任崇义县长潘金城（现为会昌县委书记），时任副县长段建阳，龙勾乡党委书记何招全等市、县、乡三级领导也给予高度关注和大力支持，确保项目如期完成。

柯恩最早从事规模养猪事业应该从2015年成功收购国家生猪标准化示范场——赣州宝丰畜牧科技有限公司开始，至今已有6、7年的养猪历史了。崇义柯恩的投产运营，无疑是集团在养猪事业上的成功升级，更加坚定了柯恩从传统的饲料行业转型食品产业发展的决心，并为家乡的乡村振兴贡献一份力量。