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2020年度十大好评水产发酵料品牌——“大头皇”鳙鱼（大头鱼）发酵浓缩饲料（简称：大头皇）
柯恩研究生物发酵饲料已有多年，并在2017年由南方报业传媒集团、南方农村报社、农财宝典、新牧网举办的2017中国生猪业风云榜中荣获“年度最具影响力生物饲料”。柯恩也是全国最早研究鳙鱼料的饲料企业之一，自2001年开始研发鳙鱼料以来，已获得2项发明专利、1项实用新型专利和2项发明专利。
大头皇是柯恩聚焦小众产品，融合自己在鳙鱼料研发上所积累的丰富经验和在生物发酵饲料上的最新研究成果，依托投资1.5亿元高标准新建全资子公司——赣州柯百微科技有限公司的顶级生产线和具有CMA和CNAS资质的研发检测中心而打造的一款水产发酵饲料。
2020年8-9月，柯恩举办了一场以“大头皇”为核心的“我为柯恩1+1饲喂模式代言”随手拍活动，入围了来自天南地北的37名养户，其中饲喂面积最大的有1000多亩。短短8天，就吸引了近29万人次浏览，排名前4名的选手，得票均超过了1万票。由此可见“大头皇”的市场影响力。
1、工艺优势：
“大头皇”发酵浓缩饲料，采用全球独有，具有柯恩自主知识产权的“封闭式全自动仿生固体发酵系统”，设备完全模拟动物胃肠道，以同源菌为饲料发酵的主要出发菌株，彻底解决了以往发酵产品易污染杂菌，发酵环境和发酵条件难控制，产品质量不稳定的难题。在工艺上，发酵产品做到好氧菌群和厌氧菌群协同作用，实现发酵过程中不同菌群分别控制、错峰发酵。
2、技术优势：
柯恩研发鳙鱼饲料的历史可以追溯至2001年，二十年来，我们通过不断的研发与产品升级，在鳙鱼配合饲料方面取得了丰硕的成果。近几年，我们又开展“发酵饲料在鳙养殖中的运用”课题研究，通过不断试验，在2020年成功开发了“大头皇”鳙鱼发酵饲料。主要采用以下技术路线：
（1）诱食聚鱼技术：要成功开发鳙鱼饲料，首要解决的就是诱食问题，而鳙鱼为滤食性鱼类，与吃食性鱼在嗅觉和味觉有很大差异。如果用吃食性鱼类配方配制的饲料投喂鳙鱼，会造成鳙鱼“不吃”或“不爱吃”，最终造成饲料浪费。“大头皇”通过对菌种的不断筛选，发酵产品适合大头鱼嗅觉与味觉，结合特定的诱食剂，使得鳙鱼快速聚集，欢快摄食。
（2）体色调控技术：在市场上，经常有养殖户反馈，投喂大量常规饲料后，鳙鱼的体色变淡了，接近白鲢的颜色，卖像不好。这实际上是常规饲料对体色调节的考虑较欠缺。“大头皇”通过特定的体色调节技术，所饲养鳙鱼接近天然。
（3）体型调控技术：在投喂大量常规饲料后，养殖户会发现，鳙鱼的头变小了，这实际上是对某些营养素需求缺乏研究；柯恩对鳙鱼的营养需配比做了大量研究与攻关，养殖鳙鱼达到较好的体型。
（4）精准营养技术：这也是最重要的技术路线。当前，行业鳙鱼养殖普遍存在长势慢、产量低的难点。有许多企业也开发了鳙鱼饲料，但大多数都缺乏系统性研究，成功的案例很少。柯恩对鳙鱼的营养求做了大量研究，成功建立了鳙鱼最佳营养标准，在行业内处于领先地位，所饲喂鳙鱼长势快、产量高，深受养殖户好评，市场占有率高。
